Nasz chleb w przeciwieństwie do innych chlebów typu graham odznacza się bardzo wysoką zawartością mąki graham. Należy ona do mąk tzw. “grubego przemiału” dzięki czemu zawiera dużo białka, błonnika, składników mineralnych oraz witamin, które są zbawienne dla naszego przewodu pokarmowego. Mała zawartość skrobi czyni nasz chleb niskokalorycznym, dzięki czemu jest on polecany dla osób będących na diecie. Co więcej zawiera on ziarna słonecznika, który odznacza się dużą zawartością witaminy E, magnezu i wszystkich witamin grupy B.